Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

loren

Средне-Азиатская кухня: Лагман

первая попытка :)
решила вот поучаствовать в конкурсе сообщества gotovim_vmeste
"Обед из минимум 2-х национальных блюд"
у меня все не как у людей, сегодня однО блюдО -Лагман,
а еще два плов и беляши были раньше
итак - Лагман - Одно из  распространенных блюд в Средней Азии. Родина его — дунганские провинции Китая, по-дунгански его название звучит как «лумян».рецептов существует очень много Есть около 55-ти и более видов подливы, 23 -вида приготовления лапши (По книге знаменитого уйгурского кулинара Рахимжана Ушурова)Но есть несколько распространенных видов лагмана. Гуйру- лагман (в подлив не добавляется вода),просто лагман (в подливе есть немного воды), суйру-лагман (в подливе много воды).
По русски лагман это - лапша с соусом :)
за неимением времени и умения -лапша не тянулась собственноручно,а были куплены банальные спагетти
(лагман готовился друзьями,не мной :)
Рецепт Collapse )
loren

и снова здраствуйте!

все,что происходит в этот период, происходит так, что записи,
даже появляясь в дневнике, сразу пишутся в личное...
но несмотря и вопреки -
хочу поделится нечаянной радостью -
вчера получила а-б-а-л-денный букет сирени,
(запах на весь дом)
в хлебопечке печется луковый хлеб...
Вообщем, всем хороших выходных а некоторым еще и шабат шалом!



Collapse )
loren

Как приготовить плов в Израиле

Пошлите мужа на охоту в магазин
за бараньими ребрышками.
достаньте говядину из холодильника,рис из шкафа,
найдите морковь,лук и специи и начинайте!
Не умеете? - мы вас научим!
Плов конечно же готовил муж (на него и все шишки),
а я на должности "подай,принеси,убери,помой"
успела немного пофотографировать для ЖЖ :)
стали делать,из чего Бог послал:



Collapse )